QUIÉN ESTÁ DETRÁS DE PAI
Sheila
Sánchez Ramírez
Psicóloga, dietista e instructora de Pilates con habilitación para la docencia.
fundadora de PAI
Psicoeducación
Alimentaria Integrativa™
Mi trabajo nace de un recorrido profesional y personal que siempre ha tenido un eje común: comprender la relación entre el cuerpo, la alimentación y la complejidad humana.
A lo largo de los años he trabajado desde la psicología, la educación alimentaria y el movimiento corporal, atravesando saberes que habitualmente se presentan separados.
Ese cruce de disciplinas me permitió ver algo que no encajaba en los modelos tradicionales: la alimentación no puede entenderse sin la historia, el cuerpo, la memoria, el contexto y la experiencia de cada persona.
Psicoeducación
Alimentaria Integrativa™
PAI surge de esa necesidad de orden y de sentido
No como una técnica, sino como un marco conceptual que articula lo psicológico, lo corporal, lo biológico, lo emocional, lo narrativo y lo contextual para comprender qué función cumple la alimentación en la vida de cada persona.
Mi labor hoy consiste en desarrollar, cuidar y transmitir este enfoque, trabajando con personas, profesionales y espacios educativos desde una mirada integradora, clara y rigurosa.
PAI es el resultado de años de estudio, práctica y observación
Pero también de un compromiso profundo con una forma de trabajar que respeta los ritmos internos, la complejidad humana y la importancia del cuerpo como lugar de aprendizaje y experiencia.
Mi formación en Pilates y mi pertenencia a ANEP (Asociación Nacional de Entrenadores de Pilates) me permitieron especializarme en movimiento, respiración, consciencia corporal y técnicas de regulación. Este trabajo inicial me dio una base sólida para comprender el cuerpo como un sistema de percepción, aprendizaje y organización interna.
Posteriormente me formé como Técnica Superior en Dietética y comencé a acompañar a personas y familias en educación alimentaria. Mi enfoque siempre se centró en comprender hábitos, creencias y contextos, no únicamente en ofrecer pautas. Durante este periodo también impartí talleres y charlas sobre alimentación saludable, incluida la etapa infantil, lo que reforzó mi interés por la prevención y el trabajo en entornos educativos.
Mi formación en psicología integró y articuló todo mi recorrido previo. La doble mención me permitió profundizar en cómo la relación con la alimentación está atravesada por procesos psicológicos, corporales, biológicos, emocionales, narrativos y contextuales. En el ámbito educativo realicé prácticas y un trabajo final centrado en bienestar emocional en el aula, consolidando mi interés por los entornos de aprendizaje y la intervención preventiva.
La combinación de estas áreas (cuerpo, alimentación, psicología y educación) es la base del enfoque que desarrollo actualmente.
PAI surge de esta trayectoria y de la necesidad de ofrecer un marco claro, riguroso e integrador para comprender la función que cumple la alimentación en la vida de cada persona.
pai
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